Entre a próxima terça-feira (23) e a quinta-feira (25), extensionistas do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e técnicos das cooperativas de leite participarão de uma capacitação voltada à aplicação do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba. A ferramenta será utilizada nos novos projetos de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater), desenvolvidos pelo Incaper em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e com o Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) – Campus Santa Teresa, aprovados no âmbito do Programa Inovagro, da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes). A capacitação será realizada na Fazenda Experimental Bananal do Norte, em Pacotuba, distrito de Cachoeiro de Itapemirim, reunindo técnicos e especialistas para discutir indicadores e práticas voltadas à sustentabilidade da atividade leiteira. O Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba foi desenvolvido para apoiar o diagnóstico das propriedades rurais e orientar recomendações técnicas relacionadas aos aspectos econômicos, produtivos, sanitários, sociais, ambientais e de bem-estar animal. A ferramenta busca fortalecer a assistência técnica e extensão rural por meio da proposição de uma metodologia estruturada, baseada em indicadores capazes de indicar o nível de sustentabilidade dos sistemas de produção. Sua aplicação permitirá gerar impactos positivos, promover a escala de uso da metodologia em diferentes territórios e sistemas produtivos e contribuir para a prosperidade da atividade leiteira capixaba, por meio da melhoria da qualidade de vida das famílias rurais, do aumento da renda e da valorização da pecuária leiteira no Estado. De acordo com o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, a iniciativa representa mais um avanço na qualificação da assistência técnica oferecida aos produtores rurais.
Para o coordenador técnico de Produção Animal do Incaper e um dos coordenadores do projeto em rede de implementação do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba, Bernardo de Lima, a capacitação representa uma etapa estratégica para garantir a qualidade da aplicação da metodologia em campo.“A sustentabilidade é um dos pilares da agropecuária moderna. Essa capacitação permitirá que nossos extensionistas atuem com uma metodologia estruturada, baseada em indicadores e boas práticas, levando conhecimento e orientações técnicas que contribuam para aumentar a produtividade, melhorar a gestão das propriedades e fortalecer a pecuária leiteira capixaba”, destacou Bergoli.
Programação reúne especialistas e atividades de campo A programação terá início na terça-feira (23), com a apresentação dos projetos em rede aprovados pelo Inovagro e debates sobre os eixos econômico-financeiro e econômico-produtivo. O primeiro dia contará ainda com visita técnica ao Sítio São Felipe, em Guaçuí, utilizado como unidade demonstrativa para aplicação das metodologias. Na quarta-feira (24), os participantes acompanharão palestras e atividades voltadas aos eixos de bem-estar animal, sanidade, aspectos sociais e ambientais da produção leiteira, além de uma apresentação sobre regeneração de pastagens degradadas. A gerente de Pecuária da Seag e uma das coordenadoras do projeto em rede de implementação do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba, Michele Bastos, participará da capacitação, conduzindo os módulos relacionados aos eixos sanitário, social e ambiental da ferramenta. Para ela, o Currículo representa um importante instrumento para orientar ações de desenvolvimento sustentável nas propriedades leiteiras.“A proposta do Currículo é transformar indicadores em informações úteis para orientar a tomada de decisão nas propriedades rurais. Ao capacitar os extensionistas e técnicos das cooperativas de leite, estamos formando multiplicadores capazes de levar uma abordagem integrada da sustentabilidade aos produtores, contribuindo para o aprimoramento dos sistemas produtivos e para o desenvolvimento da pecuária leiteira capixaba”, pontuou.
Aplicação prática da metodologia O último dia da programação será dedicado à aplicação prática da ferramenta. Os participantes realizarão uma oficina baseada em estudo de caso do Sítio São Felipe, além de atividades voltadas à interpretação dos indicadores de sustentabilidade e à elaboração de recomendações técnicas a partir do Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba. Também estão previstas abordagens sobre a regeneração de pastagens degradadas e visitas aos sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), e à vitrine de forrageiras.“O Currículo Mínimo de Sustentabilidade parte do entendimento de que sustentabilidade vai muito além das questões ambientais. Uma propriedade sustentável é aquela que consegue ser eficiente, produtiva e rentável, garantindo a permanência da família no campo e a continuidade da atividade leiteira. Quando o produtor alcança melhores resultados produtivos e econômicos, cria-se um ambiente favorável para avançar também nos aspectos ambientais, sociais, sanitários e de bem-estar animal. Por isso, a capacitação dos técnicos é tão importante para transformar esses conceitos em ações práticas dentro das propriedades”, ressaltou Michele Bastos.